餐厅见习经理专题汇总
餐厅见习经理专题汇总
职位描述
经营一家麦当劳餐厅是真正意义上的商业管理实践。很多麦当劳餐厅的年营业额都超过100万美元，并且拥有一支超过50人的团队。作为一位餐厅经理，你需要订立目标、计划开支、控制存货、招募、训练，同时激励你的团队成员，去执行市场营销策略，去服务好每一位光临餐厅的顾客，去接触餐厅周边社区的机构和人们。简单来说，你的个人能力、创意、个性都有可能影响整间麦当劳餐厅。
在麦当劳，每一天都是充满活力与挑战的一天！短短数月就能获得晋升，成为团队的中坚力量。我们已经为你搭建了一条走向成功的捷径，现在就来加入我们，开启一段辉煌的管理职业生涯吧！
成为麦当劳餐厅见习经理，你将：
- 参加正式的餐厅管理课程，而且这是免费且带薪的
- 拥有一个广阔的晋升前景
- 获得很多受益终生的技能
- 获得免费的餐饮和制服
- 与团队一起参与充满乐趣的活动
- 有机会前往麦当劳汉堡大学就读课程
l 工作职责
- 从实地训练、区域管理及铺面管理，学习基本的餐厅营运知识
- 管理指定值班的员工、产品及设备，以达到最佳的质量、服务、清洁及物超所值
- 维护并提升顾客满意度
- 对基本监督、人际关系、人际沟通及跟进技巧作出了解
- 确保众雇员在一个相互尊重的环境下工作
工作地点
- 家庭住址区域就近分配
此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求汉堡王职位描述
营运部：餐厅见习经理
主要工作及职责：
- 餐厅管理：
1. 确保餐厅的日常营运达至公司的品质、服务及清洁目标；
2. 控制所负责的P&L项目在目标范围内；
3. 在值班管理中，控制食物成本、工时等；
4. 熟悉并执行恰当的人事政策、劳动法规、保安和安全程序，并为餐厅所有员工提供训练；
5. 妥善管理餐厅的人事档案；
6. 完成每日负责的文件工作；
7. 及时传递公司的最新政策及信息；
8. 管理餐厅的食品安全及消毒程序正确按时完成；
9. 确保所有的保安、安全程序的执行并做好相关记录。
- 提高营运额：
1. 确保产品品质、友善的服务、清洁的环境标准；
2. 根据营运的需求排定班表，确保营运顺畅；
3. 在没有监督下进行值班管理及交接班工作；
4. 有效的配合市场部执行促销活动；
5. 有效的制定餐厅的业务计划；
6. 推行新产品和程序的执行。
- 建立并提升团队能力：
1. 招募、甄选、保留充满热忱致力于顾客满意的员工；
2. 通过系列沟通工具加强与餐厅所有员工的沟通，赢得员工的信任；
3. 负责餐厅员工的发展和训练；
4. 及时奖励和认知员工；
5. 持续的跟进餐厅员工的绩效评估。
- 关系的建立与维护：
1. 与商圈内的顾客群建立及保持良好的关系；
2. 加强与公司各部门的联系以有效的利用资源提高工作效率；
3. 与政府的相关部门建立良好的关系。
资历要求：
- 学历要求：
大专及以上学历
- 工作经历要求：
1. 具备中型或大型连锁企业1年以上的工作经验；
2. 了解大型零售发展环境；
2. 具备品牌连锁经验；
相关技能：
- 良好的人际关系技巧及沟通能力；
- 良好的团队协作能力；
- 具备管理技巧。
福利待遇：
- 具备竞争力和吸引力的薪酬；
- 缴纳国家规定的“五险一金”；
- 补充医疗保险和意外保险；
- 灵活的用工方式和工作时间；
- 其它丰富多彩的员工活动和福利设置。
在这里，您还能得到：
- 良好的工作环境和温馨的工作氛围；
- 经验丰富的管理者亲身传授工作经验和工作技能；
- 良好的工作平台和上升空间，表现优秀的学员将快速获得晋升机会；
- 全面而实用的在职培训，提升工作绩效和个人能力；
- 在为人处世和职业素质方面得到充分的锻炼。
2013年随着汉堡王在中国快速发展时代的到来，大量门店将相继开业，加入汉堡王，您将拥有更广阔的发展空间！
我选我味，我选我“未”！加入汉堡王，选择你的未来！
1、要求18-35岁，身体健康，愿意在餐饮行业发展；
2、品行良好，沟通能力强，有服务意识；
3、试用期间是学习培训阶段，无须相关经验。
薪资待遇：
1、免费提供住宿，试用期1-3个月，期满后进行考核转正；
2、合格后升为值班经理，薪资2500左右（基本工资+岗位工资+通讯补贴+餐补+工龄）；
3、工龄工资每满半年涨50元，200元封顶；
4、每天8小时制，单休，法定节假日上班可享受加班工资
5、每年将根据实际情况按照一定比例的涨幅对员工工资进行调整；
工作地点：武汉华莱士各连锁餐厅（可据应聘者需求适当就近安排工作地点）
欢迎应届毕业生及有相关工作经验者加入！