厨师专题汇总
厨师专题汇总
岗位职责：
1.1 严格按照食品卫生法，负责原料分选与粗加工
1.2 烹制加工好的原料，制作菜肴
1.3 服从分配，按质、按时、按量烹制饭菜并出品
2.1 对菜肴加热消毒和餐具洗刷消毒
2.2 对室内卫生和就餐区的彻底清洁
3.1 正确使用各类设备，保证安全使用
3.2 合理使用各种电器，做好经常巡查，协助处理突发事件
4.1 互相配合，遵守各项规章制度及工作流程
4.2 积极配合各项加班任务
任职要求：
初中以上，二年以上大型企业厨师工作经验，具备厨师资格证，有健康证
岗位职责：
1）遵守公司和食堂的规章制度，带头做好本职工作。
2）积极参加食品卫生知识和安全方面的培训。
3）严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口。
4）负责提供每日菜单，并持续推出新菜色。
5）提供每日适量的采购计划，并负责日常采购，抓好成本核算。
6）负责食品的储存，定期清洁及维护厨具。
7）做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生。
8）合理使用原材料，节约水、电、煤气。
9）以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化。协助领导做好食堂管理工作。
10）完成领导交办的其他工作。
任职资格：
1、教育背景：高中以上文化。
2、培训经历：参加过厨艺方面的专业培训或持厨师上岗证。
3、技能方面：能烧出多种口味的大菜、配炒菜并有过硬的刀工技术。
4、工作经验：5年以上厨师岗位工作经验。
此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求岗位职责：
1、能熟练烹饪陕西小吃；
2、对小吃项目进行课程安排；
3、对学员进行课程讲解与培训；
4、对学员进行后期问题咨询和解决；
任职要求
1、35—40岁之间，男女不限，专业不限；
2、有相关餐饮经验者优先考虑；
3、具有良好的执行能力、沟通能力，能够按照标准的课程操作，对餐饮行业有一定的激情；
4、有上进心，愿意与公司共同发展。
1.负责制作日常三餐
2.菜品搭配合理，懂得煎炒烹炸，在可控成本下最大限度制作出美味菜肴。
2.负责食堂及办公楼日常卫生清扫及餐具清洗
3.协助办公室菜品检斤、定期盘点等工作。
4.工作时间：8：:30至当日凌晨30分（上一天休息两天）
任职要求：
40周岁以下，能吃苦耐劳，服从分配
岗位职责：
1、完成员工午餐及住宿员工或加班人员晚餐的烹饪。
2、保证食品卫生标准（员工餐具有消毒柜）和伙房、餐厅环境整洁。
3、厨师要提前做好配餐准备，保证按时开餐。
4、每周一至周日设固定菜谱，有利于每周购买菜品。采购或定时送货前由厨师提供品种和数量。
5、各种蔬菜和粮油、备品、调料统一入库，专人验收、每日出库，专人负责，确保每周有充足的主、副食品库存。
6、厨师在节假日期间要提前和主管人员商定节日主副食单子，保证员工有节日气氛。
7、厨师在每日的固定时间内要做好办公室的清洁卫生。
任职要求：
1、有较强的主动性、踏实性；
2、有较强的应急能力和灵活性；
3、有较强的执行力。
此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求岗位职责：
1、 熟悉普通家常菜的基本做法，有一定的基本功（根据员工餐厅的风格要求不同风味）
2、 勤奋、吃苦耐劳、工作主动性强、有礼貌、形象良好；
任职要求：
1、2年以上餐厅后厨工作经验；懂厨房基本管理；
2、有良好的食品安全和食品卫生意识；
3、工作时间：周一至周五，早9点-下午1点。
岗位职责：
1、全面配合培训经理的工作安排
2、认真培训每一位学员，确保能让其一次学会，让其回去能正常经营
3、推广项目要掌握到精、准、熟，配合销售部做好品尝
4、解答学员所有技术问题，并设有专线电话。
任职要求：
1.接受过餐饮管理相关的培训
2.1年以上餐厅营运管理或烹饪经验
3.遵守行业职业道德及行为规范，综合素质高
4.男女不限。
岗位职责
1、听从领导安排；
2、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；
3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；
4、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；
5、精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。
任职资格
1、初中以上学历，25-45岁之间；
2、二年以上厨师工作经验；
3、具有一定的沟通协调能力，责任心强；
4、身体健康，无不良嗜好；
5、工作地点：非洲津巴布韦。
此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求岗位职责：
1.把关菜肴质量 2.每天按时完成烹饪 3.把控饮食卫生 4.积极完成上级吩咐的任务
薪资面议 欢迎各大加入
任职要求：有一定的行业相关工作，最好能擅长厨艺
此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求1、负责员工一日三餐，早饭7:30、午饭12:00、晚饭18:30
2、负责食堂及餐厅卫生，保证饮食健康，确保食品安全。
3、懂厨房成本核算，一年以上厨师经验。
4、勤奋、吃苦耐劳、工作主动性强、有礼貌、形象良好；
5、完成上级交办的各项任务。
6、每周工作六天。
厨师岗位职责（兼职）岗位职责：
1、掌握炒、烹、爆、炸、等各种烹饪方法，要求色、香、味、形符合质量标准；
2、组织实施对公司服务人员进行系统培训，，提高学员业务能力与服务水平；
3、能够独立完成学员培训所需菜谱制定，不断翻新菜肴花色品种；提供所需采购品种、规格、数量；列出详细的购物清单，掌握规律；
4、完成领导临时交办的其他任务。
任职要求：
1、任职年龄25-40岁，男女不限，高中及以上学历；
2、厨师、餐饮等相关专业，具有3种以上菜系的饮食风味烹调加工能力；
3、具有五年以上饮食烹饪经验，3年以上相关工作经验；
4、有厨师资格或相关的职业等级证书；
此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求岗位职责：
1、认真执行卫生制度；
2、严格执行烹饪操作规程；
3、注意食品卫生，确保食品安全；
4、负责清洗灶具，用具；
5、协助管理员制订每周食谱；
6、负责食堂的用电、用火、用气等安全；
7、加强学习，提高炊事烹饪技术；
8、完成上级交待的其它任务。
任职要求：
1、年龄在30-42之间
2、长期稳定工作
3、能缴纳五险一金人员
4、性别：女
岗位职责：
1、服从食堂管理人员的工作安排，参与菜谱的编排制定；
2、负责食堂早餐、午餐、客饭饭菜的烹调制作，保证餐饮质量，做到色、香、味俱佳，合理健康的搭配菜色品种；
3、对员工反映的伙食意见和建议，及时反馈食堂管理人员，参与研究改善的措施；
4、提前备料，按时制作菜品，保证员工按时用餐；
5、对采购来的用料进行品质验收、数量核对；
6、保证饮食操作卫生，定期对存货物品质量进行检查，每日操作完毕都要负责所使用器具的清洗工作；
7、协助食堂管理人员一起做好安全防范工作，定期消毒，防止食物中毒；
8、所负责的餐具设备的日常管理，发现问题及时报修；
9、完成领导交办的其他工作。
任职要求：
1、具备厨师从业人员相关知识技能；
2、具备职业资格证书；
3、有三年以上相关工作经验；
4、住址距离本单位较近。
此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求