餐厅助理专题汇总
餐厅助理专题汇总
岗位职责：
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作，并亲自参加服务工作
3、及时跟踪、检查台面、对不合格的地方进行指正、改正
4、及时对餐台上菜速度、情况了解、及时催菜
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好
6、督导服务员认真落实餐厅与部门规章制度
7、搞好本班组与其他班组的协调
8、做好班组员工考勤、培训工作
任职资格：
1、大专以上文化程度、形象气质佳
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，有熟练的服务技能
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力以及对客沟通能力
4、热爱服务工作、工作踏实、认真、有较强的事业心和责任感
1、学习并逐步负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务；
2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率；
3、检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备；
4、做好餐厅安全和防火工作；
5、协助餐厅领导对属下的培训工作；
6、做好成本控制，分析市场，提升盈利水平。
7、吃苦耐劳，有餐饮经验优先考虑。
8、应聘人员一旦录用，需要到天津总部进行1-2个月培训，考核通过后返回分部店面。
此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求职位描述：
1、执行餐厅顾客满意行动，及时处理顾客抱怨
2、指导门店员工执行餐厅内的新产品及执行生产程序
3、指导门店员工执行公司政策、制度，及相关体系要求
4、执行员工训练工作，正确控制工时成本和物料损耗
5、监察餐厅内的运作，包括食品安全、人员安全、资产安全、保养及维修
岗位要求：
1、专科以上学历；
2、具有良好的服务意识；
3、具有责任心、一定的抗压能力；
4、标准普通话书写与会话，沟通良好，情绪稳定；
5、具有1年以上餐饮连锁企业工作经历。有肯德基、麦当劳、德克士、吉野家等连锁餐饮工作经验优先考虑；
6、能熟练操作电脑各类办公应用软件；
7、身体健康，精力充沛，具备很强的职业操守。
休息时间：6天/月
工作地点：北京市内、三河、燕郊、天津、西安
此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求1、 负责餐厅排班、订货、训练、值班、宣传系统的管理；
2、 负责组织餐厅会议，管理、激励餐厅员工，建设高质量团队；
3、 管理餐厅税务，负责餐厅消防药监工作检查；
4、 负责餐厅收银、存款、店面用款报销等安全管理；
5、对餐厅运营进行成本预算，审核日常的财务报表并作出有效分析，以确保在预算范围内经营开支达到最有效的使用；
6、 制定餐厅目标责任书，DM发放计划，餐厅营销方案等，提升餐厅营业额；
7、 保证餐厅所提供食品的质量，处理客户的投诉；
1、 23-35周岁，专科以上学历；
2、 五官端正，身体健康；
3、 能适应餐饮快捷的工作节奏，对服务行业充满热情，强烈的责任心和快速学习能力；
4、 良好的沟通能力亲和力；
5、 有肯德基、麦当劳、德克士、真功夫等餐饮行业1年以上管理工作经验者优先考虑；
1、 完善的管理系统培训
2、 餐厅各项的激励政策
3、 月度绩效奖金
4、 月度营业额奖金
5、 提供食宿、就近安排店铺工作
发展方式：
3-6个月晋升餐厅经理。理论与实践相结合，从掌握餐厅产品操作及基本管理知识开始，逐项学习人员管理，财务管理、培训管理、团队管理等数十项管理类课程，逐个阶段考核、评审，独当一面、带领团队，成为百汇餐饮核心管理人员。
发展途径：餐厅助理、餐厅副理、餐厅经理、督导、区域经理、品牌经理……更多管理职位
任职要求：
1、拥有大专以上学历，管理、营销专业，有快餐连锁管理工作经验优先；
2、吃苦耐劳、认真负责、踏实
3、良好通能力，亲和力及执行力，富有团队合作精神
岗位职责：
在餐厅经理的带领下，学习餐厅业务操作流程，掌握并熟练运用各环节操作规范。（现场人员管理，订货、排班等营运系统管理工作）
职位描述：
1．负责餐厅的日常管理工作(产品质量、顾客服务、餐厅卫生等)，确保餐厅QSC达到顾客101%满意度，直接对餐厅经理负责。
2.出席每周的的管理组会议，汇报本餐厅工作，同时向员工传达会议精神。
3.检查工作。
（1）检查工作，每日检查设备、设施、餐具的的清洁状况
（2）检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资
（3）检查员工仪容仪表
4.每天安排员工当天的工作内容。
5.报货、接货，抽查货物质量
6.妥善处理客人投诉和质询。
7.做好员工考勤工作、评估工作
8.做好餐厅的财产管理工作。
9.负责员工的培训工作。
10.执行和追踪餐厅经理安排的工作
11.设备设施维护计划的执行
12.月订货和周订货的执行
13.人员的招募和培训结果的追踪
任职资格：
1、专科以上学历；
2、具有良好的服务意识；
3、具有责任心、一定的抗压能力；
4、标准普通话书写与会话，沟通良好，情绪稳定；
5、具有1年以上餐饮连锁企业工作经历。有肯德基、麦当劳、德克士等连锁餐饮工作经验优先考虑；
6、能熟练操作电脑各类办公应用软件；
7、身体健康，精力充沛，具备很强的职业操守
工作地点：凤城一路店 高新店 钟楼店 中泰店 东一路店 根据综合情况具体安排
岗位职责：
1.负责餐厅的库存盘点和管理，协助经理制定订货计划，确保准确的存货；
2.做好现场培训并带领员工严格按照标准进行服务；
3.负责员工的考勤及考评；
4.处理品质问题及客人投诉，带领员工不断提高服务质量；
5.监督员工的服务及工作流程，确保餐厅运营的规范性；
任职资格：
1.大专以上学历，对餐饮行业充满热情；
2.有较好的沟通协调能力、语言表达能力及应变能力；
3.做事认真负责，吃苦耐劳，积极上进；
4.能适应餐厅轮班及排休工作节奏。
5.90后男女不限
此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求